美味家常菜：云南小腊肉炒香干的做法
导读想要品尝正宗的云南小腊肉炒香干吗？这道美味家常菜色香味俱全，简单易学，让你在家也能享受地道的云南美食。
云南小腊肉炒香干是云南地方美食中的一道经典家常菜，口感香脆，鲜美可口。做法简单易学，下面就为大家介绍一下制作方法。
材料：
云南小腊肉、香干、蒜苗、青红辣椒、生抽、盐、食用油。
做法：
1. 将云南小腊肉切成薄片，香干切成丝状，蒜苗切段，青红辣椒切段备用。
2. 热锅凉油，放入蒜苗和青红辣椒爆香。
3. 加入小腊肉片翻炒至出油。
4. 加入香干丝继续翻炒，调入适量生抽和盐。
5. 炒熟后即可享用。
这道云南小腊肉炒香干香味扑鼻，口感香脆，鲜美可口，是非常适合家常菜的一道美食。
