羊肉炖白萝卜的家常做法

羊肉炖白萝卜是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，羊肉的鲜美搭配上白萝卜的清甜，营养丰富，备受喜爱。下面就让我们一起来学习制作羊肉炖白萝卜的家常做法吧。

原料准备：

羊肉500克、白萝卜500克、生姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、清水适量。

步骤一：食材处理

1. 羊肉洗净切小块，加入料酒腌渍半小时；
2. 白萝卜去皮切块，生姜切片，葱切段备用。

步骤二：炖煮羊肉

1. 锅中倒入清水，加入葱姜烧开；
2. 加入腌渍好的羊肉，转小火炖煮40分钟至羊肉变软。

步骤三：加入白萝卜

1. 加入切块的白萝卜，继续炖煮20分钟至白萝卜熟透；
2. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

以上就是羊肉炖白萝卜的家常做法，简单易学，营养丰富，大家可以在家里尝试制作哦！