学会了这道菜全家夸你是大厨

学会了这道菜，全家都会夸你是大厨。要想成为家庭中备受尊重的大厨，学会一道拿手菜是必不可少的。今天，我们就来学习一道家常菜，让您轻松赢得全家的一致夸赞。

食材准备：

主料：鸡腿肉500克，土豆2个，胡萝卜1根，洋葱1个，青椒1个，红椒1个

辅料：葱姜蒜，盐，生抽，料酒，白糖，淀粉

制作步骤：

1. 准备食材：将鸡腿肉洗净切块，土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、红椒洗净去皮切块备用。

2. 鸡肉处理：将鸡肉放入盆中，加入葱姜蒜、盐、生抽、料酒、白糖、淀粉腌制十五分钟。

3. 煎鸡肉：平锅烧热，加入适量油，放入腌制好的鸡肉煎至两面金黄，捞出备用。

4. 炒香食材：平锅留底油，加入洋葱爆香，再依次加入土豆、胡萝卜、青椒、红椒翻炒均匀。

5. 焖煮：将煎好的鸡肉倒入翻炒均匀的食材中，加水没过食材，盖上锅盖焖煮十五分钟。

6. 出锅：待汤汁浓稠后，撒上葱花出锅装盘即可。

通过以上简单的几个步骤，一道美味的鸡肉炖蔬菜就做好啦。不仅色香味俱佳，而且营养均衡，深受家人喜爱。学会了这道菜，相信全家人都会对您刮目相看，称赞您是大厨呢！