在农村摆摊卖卤菜挣钱吗

在农村摆摊卖卤菜是一种挣钱的方式，但要考虑市场需求、经营技巧等因素，才能取得成功。一方面，农村人口相对较少，需求比城市要小；另一方面，如果能选择好地点、掌握好口味、保持卫生，也是可以挣到一定的利润的。

在选择摆摊地点时，可以考虑集市、车站、学校等人流较大的地方；在掌握口味上，可以根据当地的饮食习惯，推出符合本地口味的卤菜；在保持卫生方面，要严格执行食品安全法规，勤换水、勤换油、保持食材新鲜。

此外，还要考虑到季节性和经营技巧等因素。比如夏天，摆摊防暑降温，冬天要防止食材冻坏，这些都需要有相应的经营技巧。

总之，在农村摆摊卖卤菜是可以挣钱的，但需要结合当地实际情况，选择好地点、掌握好口味、保持卫生，并且要有一定的经营技巧，才能取得成功。