新鲜松茸炖鸡汤正宗做法

新鲜松茸炖鸡汤是一道美味而营养丰富的汤品，松茸具有鲜美的口感，鸡肉则富含蛋白质。两者搭配炖制，不仅可以保持食材的营养，还能让汤品更加鲜美可口。

以下是制作新鲜松茸炖鸡汤的正宗做法：

食材准备：

1. 新鲜松茸 100克

2. 鸡腿肉 300克

3. 姜片 3片

4. 料酒 20毫升

5. 盐 适量

6. 清水 1000毫升

步骤一：处理食材

1. 将新鲜松茸刷洗干净，去掉泥土，切成薄片备用。

2. 鸡腿肉洗净切块，用开水焯去血水，捞出备用。

步骤二：炖制汤品

1. 热锅冷油，放入姜片炒香。

2. 放入鸡肉煸炒至变色。

3. 倒入料酒翻炒均匀。

4. 加入清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮40分钟。

5. 加入松茸片再炖煮20分钟，调入适量盐即可。

经过以上步骤，一锅香喷喷的新鲜松茸炖鸡汤就做好了。将汤品倒入碗中，别有一番风味。这道汤品不仅口感鲜美，而且具有滋补身体的功效。喝上一碗，暖暖胃，滋补身体，美味又营养。