怎样在家做花生糖好吃又简单

花生糖是一种香甜可口的糖果，深受大家喜爱。想要在家制作美味的花生糖，其实并不难，下面我们就来分享一下怎样在家做花生糖好吃又简单的方法。

材料准备：

1. 花生：250克

2. 糖：150克

3. 花生油：适量

4. 清水：适量

制作步骤：

步骤一：炒花生

1. 将250克花生去皮洗净沥干水分，放入锅中小火炒至金黄色，期间不停地翻炒，避免炒焦。

2. 待炒好的花生晾凉后，用擀面杖或者擀面棍压碎备用。

步骤二：制作糖浆

1. 在炒锅中倒入150克糖，加入适量清水，小火加热至糖完全融化，不断搅拌，防止粘锅。

2. 待糖完全融化后，继续加热，煮至糖浆开始起泡，并且颜色变浅，就可以关火，这个时候糖浆的温度大概在150摄氏度左右。

步骤三：调制花生糖

1. 在步骤二糖浆还未完全冷却的时候，加入炒熟的花生碎，快速搅拌均匀，等到糖浆完全包裹住花生碎，就可以关火。

2. 准备一个铺有油纸的容器，将混合好的糖浆倒入容器中，用擀面棍或者抹平，待完全冷却后，切成块状即可食用。

通过以上的方法，相信大家已经掌握了在家制作花生糖的技巧。不妨抽出一些时间，亲手动手制作一些美味的花生糖，分享给亲朋好友，一起享受美食的乐趣吧！